NEVER SAY NEVER | おいしさを、あきらめない しばやま農園 商品紹介
旬の野菜

青果

旬を周年供給

野菜の味は、適切な栽培と貯蔵の方法で決まります。旬へのこだわりはもちろん、そのかがやきを損なわない貯蔵ノウハウにより、周年供給を実現しています。

取り扱い品目:大根, 人参, 里芋, じゃがいも, 小松菜, キャベツ, ピーマン, しょうが, しめじ, 葉ネギ, にんにく, トマト, カブ, きゅうり, ナス、さつまいも

さつまいも品種:紅あづま、紅はるか、シルクスイート、安納芋(種子島産)、紫芋(パープルスイートロード)、さわらっこ、紅娘

カット野菜工場

ット野菜

最新鋭のマシンと衛生体制

畑直送の新鮮野菜を最新鋭のマシンと衛生体制で加工していきます。その量1日10トン。多様なニーズに合わせたカットを、リーズナブルに実現します。

カット例: 芯取り, 四割り, ダイスカット, スライス, 乱切り, スティック, ジュリアン

漬物、浅漬け

漬物

農業の6次産業化

余剰品でも規格外品でも、大切な野菜です。だからきちんと商品に変えていく。しばやまインダストリアルパークだから実現できた6次化連携です。

漬物展開例: 白菜, きゅうり, ナス, 大根, コリンキー(若かぼちゃ), キャベツ

寝た芋、さわらっこ

商品開発

ユニークな発想で、世界へ

特産のさつまいもを中心とした商品開発が認められ、2016年には賞を受賞。日本のものづくり精神で、世界に通用するユニークな“作品”を研究開発しています。

商品開発例: 寝た芋, 芋ペースト, 芋けんぴ, 干し芋, 焼き芋

受賞実績:
フード・アクション・ニッポンアワード 2016年度
食のちばの逸品2016
料理王国100選 2018
ちば香取の優れものコンテスト